Выбираем красное вино (сухое)

Для людей, которые не слишком хорошо разбираются в вине, приобретение этого товара в магазине часто становится очень сложным испытанием. Ведь нужно не только купить хороший, качественный и вкусный напиток, но еще и не попасться на поддельную продукцию, о которой мы благодаря телевидению и интернету наслышаны немало. Делимся с вами информацией о том, как же выбрать вкусное и качественное красное сухое вино.

С чего начать?

Существует базовая информация, которая просто обязана быть на каждой бутылке вина, если оно хорошее:

• Производитель.
• Регион изготовления (производство хорошего вина осуществляется там же, где и выращивается виноград).
• Год урожая.
• Объем.
• Содержание алкоголя.

На французском языке о регионе изготовления свидетельствуют следующие надписи:

• «Mis en bouteille a la propriete» – вино произведено по месту выращивания.
• «Mis en bouteille au chateau/domain» – произведено в замке или поместье.
• «Mis en bouteille dans le region de production» – закупорено в географической зоне выращивания.

Также на высокое качество вина вам может указать классификация виноградников, информацию о которой можно найти на этикетке напитка. Обратите внимание, что различные страны-производители имеют свои классификации и оценки.

На что еще обратить внимание?

Во-первых, вино лучше всего покупать в бутылках, поскольку хороший производитель не будет выпускать свою продукцию в других упаковках. Кроме того, учтите, что ни один из производителей с многолетним стажем и хорошей репутацией не станет закупоривать бутылку пластиковой или иной другой пробкой, отличной от классической, и добавлять винные и спиртовые дрожжи.

Обратите внимание и на запах, который исходит от пробки. Если он неприятный и даже затхлый, то такое вино пить не рекомендуется, поскольку высока вероятность того, что из-за неправильных условий хранения в бутылке была превышена концентрация трихлораниола, что могло нанести напитку непоправимый вред. Кроме того, на посредственных винах вы не увидите длинных пробок, т.е. чем она длиннее, тем дороже обошлась производителю.

Конечно, продегустировать вино непосредственно в магазине у вас не получится. Однако, умея отличать подделку от оригинального продукта, вы сможете оградить себя от большинства неприятностей. Ну и, разумеется, все приходит с опытом, поэтому покупайте, пробуйте и совсем скоро вы найдете именно тот продукт, который будет удовлетворять вашим запросам.