Продукт Macroferm и его действие

Поддержка жизнедеятельности дрожжей в процессе брожения, способствующая беспрепятственному, чистому и полному сбраживанию сахаров. Возможна помощь для предотвращения появления нежелательных тонов во вкусе и аромате в процессе брожения.

При внесении Macroferm в сбраживаемую среду повышается содержание свободно ассимилируемого азота для дрожжей, способствующего их размножению. При этом происходит адсорбция веществ, препятствующих нормальному протеканию процесса брожения и накоплению нежелательных продуктов брожения.

Применение и дозировка

Препарат рекомендуется дозировать в сусло перед задачей дрожжей в количестве от 4 грамм на декалитр.

Macroferm смешивают со сбраживаемым суслом или водой и добавляют в сбраживаемую среду перед задачей чистой культуры дрожжей. Семенные дрожжи допускается подкармливать в дрожжевом отделении предварительно перед задачей в бродильную емкость. .

Хранение

Хранить в сухом месте срок годности 24 месяца с даты производства.

После вскрытые упаковки следует плотно закрыть и использовать в течении 2-3 дней.

Упаковка

Упакован в герметичные, светонепроницаемые пластик-бумажные пакеты. Срок хранения Macroferm не менее 3-х лет.