Калия метабисульфит

Калия метабисульфит (калия пиросульфит; калии сернистокислый пиро; калия «бисульфит мета»; калия метабисульфит) — применяется в виноделии для стойкости вина.

Формула: К2S2O5

Бесцветный кристаллический порошок. Легко растворим в воде.