CaBent stp-gold

CaBent stp-gold с пониженным содержанием железа.

Специальный высококачественный натриево-кальциевый бентонит (с пониженным содержанием железа)

Описание продукта

CaBent c пониженным содержанием железа представляет собой натриево-кальциевый бентонит самого высокого качества для обработки напитков в проблематичных случаях и для соответствия самым строгим требованиям в технологии производства напитков.
Препарат допущен к применению в соответствии с ныне действующими законодательными нормами. Чистота и качество гарантированы специализированными лабораториями.

Цель обработки

Оптимальная стабилизация белка. Наилучшее хлопьеобразование, адсорбция и оклеивание.

Продукт и его действие

CaBent - это высокоэффективный специльный бентонит на натриево-кальциевой основе для оптимальной технологии напитков. CaBent с пониженным содержанием железа обеспечивает стабилизацию белка, даже замедленного реагирования, более того, адсорбцию дубильныз веществ и других мешающих веществ. CaBent незаменим для специфичной обработки в проблематичных случаях при высоком значении рН и низкой кислотности. Кроме того, использование CaBent с пониженным содержанием железа позволяет проводить оклеивание с помощью хлопьеобразования, что совершенно уникально для бентонитов (и это особенно важно для виноматериалов высокой сладости и для фруктовых соков). Благодаря усовершенствованному процессу производства CaBent с пониженным содержанием железа характеризуется исключительно низким содержанием железа и опасность загрязнения железом при обработке бентонитом может быть практически исключена.

Дозировка

Плодовые виноматериалы закладка - 30-50 г/дал
Виноградные виноматериалы закладка - 40-60 г/дал
Фруктовые виноматериалы закладка - 40-60 г/дал

Применение

Медленно внести CaBent с пониженным содержанием железа в 3-5-кратный объем воды при постоянном перемешивании, оставить для набухания и осаждения как минимум на 6, а лучше на 12 часов. Слить оставшуюся надосадочную воду и размешать пастообразный CaBent с пониженным содержанием железа в небольшом количестве напитка перед добавлением к основному объему для обработки. Тщательно перемешать.

Хранение

Бентониты гигроскопичны и должны быть защищены от воздействия влаги или запахов. Открытую упаковку после отбора препарата немедленно и плотно запечатать.